Aubergines au curry

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui je vous mets en ligne ma recette d’aubergines au curry que j’adore faire, simple et rapide à faire.

Ingrédients


  • 3 aubergines
  • du curry
  • du sel
  • du poivre
  • de l’huile d’olive

Préparation


Commencez par préchauffer le four à 200 degrés.

Coupez le bout des aubergines, et ensuite coupez les aubergines en 2.

À l’aide d’un couteau, vous allez quadriller les aubergines, cela permettra que l’huile d’olive pénètre bien à l’intérieur.

Ensuite ajoutez l’huile d’olive, le curry, le sel, le poivre à votre convenance.

Pour finir enfournez vos aubergines au four pour 30 min à 200 degrés.

Bon appétit !

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